Verdejo

DOca Rioja

100% Verdejo

No determinado

6º – 8º C

75 CL

La vendimia de la variedad Verdejo fue temprana, comenzando la última semana del mes de Agosto. Por el método de escurrido se obtiene el mosto flor con el que se va a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 16 y 18ªC durante 14 a 16 días obteniendo un vino blanco muy aromático, de un color verdoso brillante y bonito.

Tono amarillo verdoso-pajizo muy brillante. Aroma muy afrutado, predominan aromas de manzana e hinojo con un toque cítrico y buena frescura. En boca es de entrada suave y fresca con un buen paso de boca. Destaca una excelente armonía entre acidez equilibrada, fruta y volumen. El retrogusto es muy persistente, dejando excelentes recuerdos de fruta fresca, el final de boca es largo y muy agradable.

Vino Tinto

DOca Rioja

100 % Tempranillo

15º C.

75 CL / Graduación alcohólica: 14 %

La recolección de la uva tempranillo, se realiza a partir de la primera quincena de septiembre y hasta la primera semana de octubre, cuando la uva ha alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24°- 26ºC, con control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.

De color rojo violáceo vivo y brillante con irisaciones púrpura que denotan su juventud.De buen potencial aromático, rico en matices de frutas del bosque como mora, fresa, frambuesa, arándanos, intensos y sobresalientes. En boca, se presenta concentrado con buena carga frutal y estructurado. Tiene mucho volumen, inundando toda la boca y la sensación final es muy agradable. Es un vino redondo y sabroso, con un buen equilibrio entre grado alcohólico, acidez y estructura. Largo, y muy persistente, con recuerdo a frutos negros confitados.

Vino Tinto Crianza

DOca Rioja

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano

12 meses de crianza entre barrica y  6 en botella.

14º – 16º C

75 CL

La recolección de la uva se realiza en la segunda quincena del mes de septiembre, y la primera del mes de octubre, cuando la uva a alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. Para la elaboración de este vino, se realiza una selección de uvas, procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable. a temperatura controlada entre 24°-26º C, con control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.

Rojo cereza picota de buena capa, con ribetes rubí. En boca es sabroso, con taninos suaves y maduros, lo que le confiere una sensación de volumen muy agradable. Sobresalen sabores de fruta negra en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacaos. Confitura de frutos rojos y negros (mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas, cremas y torrefactos aportados por la madera.

Vino Tinto Reserva

DOca Rioja

Tempranillo, Garnacha, Graciano.

24 meses de crianza en barrica de roble americano, francés y 12 en botella.

75 CL.

14º – 18º C

La recolección de las uvas se realiza entre la segunda quincena del mes de septiembre, y la primera del mes de octubre, cuando se ha alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. Para la elaboración de este vino, se realiza una selección de uvas, procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24°- 26ºC, con control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.

De color rojo rubí de buena capa, con ribetes teja. Aromas balsámicos de buena intensidad, destacando notas de vainilla, chocolate, cuero y suaves tostados bien integrados con fruta madura y un fondo mineral. En boca de ataque persistente, buena estructura y taninos nobles. Sedoso, con sabores que han madurado en el tiempo y le confieren elegancia. La sensación final es larga y agradable, con notas de taninos maduros y aromas minerales.