Expresión algebraica formada por la suma de tres términos, es así como hacemos alusión a esta expresión para hablar de este: “Trinomio” Compuestos por tres nobles cepas: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.
Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Tipo de vino
Vino Tinto Crianza
Zona geográfica
DOca Rioja
Variedad de uva
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano
Tiempo de crianza
12 meses de crianza entre barrica y 6 en botella.
Temperatura de servicio
14º – 16º C
Capacidad de botella
75 CL
Elaboración
La recolección de la uva se realiza en la segunda quincena del mes de septiembre, y la primera del mes de octubre, cuando la uva a alcanzado el punto óptimo de maduración fenólica. Para la elaboración de este vino, se realiza una selección de uvas, procedentes de las parcelas con la mejor calidad. Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable. a temperatura controlada entre 24°-26º C, con control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.
Notas de cata
Rojo cereza picota de buena capa, con ribetes rubí. En boca es sabroso, con taninos suaves y maduros, lo que le confiere una sensación de volumen muy agradable. Sobresalen sabores de fruta negra en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacaos. Confitura de frutos rojos y negros (mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas, cremas y torrefactos aportados por la madera.
